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本文目录

  1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
  2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
  3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料:

牛腩300克 ,西红柿一个 ,做法做法黄心大土豆2个 ,窍门洋葱半个,牛肉牛肉胡萝卜半根,炖西炖西蒜5瓣,红柿红柿姜片3片,土豆土豆八角2个 ,家常家常葱适量,做法做法盐适量  ,窍门生抽适量,牛肉牛肉老抽适量 ,冰糖适量,料酒适量

做法:1.牛肉洗净切块,焯水后加姜片用高压锅压25分钟 。一边准备蔬菜:洋葱切片 ,胡萝卜和土豆切块 ,西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料:牛腩400克、西红柿一个、柠檬一个半(根据个人口味) 、白胡椒粉、食用油、葱、姜 、蒜 、盐 、冰糖各适量 。

做法:

1、牛腩洗净 ,西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水 ,煮开后把牛腩放入 。大火煮把葱姜切好 ,放入锅内与肉同煮,大火煮开后转小火 ,炖大约1小时。煮透后捞出沥水放凉后切成小块。

西红柿切块 ,另起锅,放油烧至5分热,放西红柿翻炒,再把牛腩块放入 。再翻炒取半只柠檬榨出汁。倒入锅中 ,再放入适量白胡椒粉。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤 ,和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用(根据个人口味放柠檬)把柠檬片放入锅内,再放入适量冰糖 ,继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐,再炖10分钟左右即可起锅。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料 :牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个 、香叶2片、糖适量、盐适量 、白胡椒粉适量、葱花适量 、姜片适量、料酒一勺、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤:

步骤1 、番茄5个,顶部切十字花刀,开水烫2分钟,去皮 。番茄一分为二 ,去蒂切片,改刀成小块 ,装碗备用 。

步骤2 、牛犍肉洗净 ,切1公分见方的块 ,加1/4勺小苏打 ,半勺盐和适量黄酒  ,抓均腌制10分钟 。牛犍肉冷水下锅  ,丢几片姜 ,水开撇血沫后,洗净 。

步骤3 、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油,4成热时加葱姜 ,香叶,八角炒香。倒入番茄,炒至起沙后,加牛肉;调味 :盐 ,糖适量,味极鲜1勺,白胡椒粉1小勺。

步骤5 、转移至电压力锅,选择牛/羊肉,炖50分钟。开盖捡去香料 ,选择开盖收汁 。

步骤6 、十分钟后,汤浓时 ,盛入碗中,撒上葱花 ,上桌喽 。

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